Паста с морепродуктами


Паста с морепродуктами_logo
19.09.2015

Обед холостяка. Итак ты остался один, жена в командировке, у мамы, на даче, в больнице (ненужное вычеркиваем). Заглядываешь в холодильник, а там запасы опустели, но кушать то хочется. Я не буду советовать тут банальные вещи типа яичницы с помидорами, омлета с ветчиной, картошки жареной, картошки варенной. Я иногда готовлю себе такие вещи, от которых жена пускает слюни и говорит — а почему ты мне никогда не готовишь? А потому что, дорогая, что же я буду себе делать тогда, когда тебя нет? То что и без того приелось? Нет уж, спасибо )

Итак сегодня я вам расскажу проверенный рецепт пасты с морепродуктами.

Топаем в ближайший супермаркет за упаковкой морепродуктов. Я обычно использую морской коктейль, а иногда не полный коктейль, а креветки и кальмары, когда все остальное приедается. Также в продуктовом отделе супермаркета покупаем пасту, или макароны, кому как удобнее. Только берем не дешевые макароны, а желательно — яичную длинную лапшу, поверьте, будет гораздо вкуснее. И не советую брать прозрачную стеклянную лапшу. В идеале фунчоза (именно так называется та самая прозрачная лапша) должна производиться из крахмала бобовых культур. А сейчас многие производители стали производить из более дешевого кукурузного крахмала. Но лапша из кукурузного крахмала не обладает такими же вкусовыми свойствами, как из бобовых, и её стали отбеливать, чтобы лапша стала прозрачной как бобовая. А отбеливание производится с помощью свинца! Ну как, хотите за свои же деньги купить кукурузную лапшу, отбеленную свинцом? В 2010 году в Чехии обнаружили в этом продукте тяжелые металлы, ядовитые для человека и запретили ввоз этого продукта. Лучше я буде есть ту же кукурузную лапшу, только не отбеленную ) Чего и вам советую.

Ну да ладно, это было маленькое отступление. Что нам еще пригодится?

На одну порцию — 150 грамм замороженных морепродуктов
60-100 грамм лапши
1 помидор
Сметана
Специи
Сыр
Т. е. 1 целой упаковки морепродуктов 500г и 1 упаковки лапши или пасты весом 250-400гр. хватит на 4-ре порции блюда.

Все купили? Лучше сразу составьте себе список, чтобы не мотаться в супермаркет за нужными продуктами несколько раз.

Итак, первое что нужно сделать это поставить вариться макароны или лапшу. Затем разморозить под водой замороженный морской коктейль, промыть его и поставить тушиться в сковороде.
В это время ошпарим кипятком помидор, очистим его от кожуры и натираем на терке на сковороду с мидиями, кальмарами и креветками.
Перчим, солим, насыпаем специи и тушим 5-6 минут.
Большую ложку сметаны кладем в стакан. Наливаем столько же воды, тщательно перемешиваем и добавляем в сковороду. Тушим на маленьком огне по вкусу от 1 до 5 минут.
Натираем сыр на терке. Добавить его можно двумя способами — либо в сковороду, либо сразу в тарелке. Мне по вкусу первый способ.

Все, блюдо готово. Выкладываем пасту в тарелку, рядом выкладываем соус из морских продуктов, режем по желанию овощи — Бамбического вам аппетита.

Статья взята с моего будущего проекта - bambalife.ru

Cooming Soon ))


#mensfood #food


Новогодние поделки из шишек

Новогодние поделки из шишек

Из шишек можно сделать новогодний декор для ёлки и интерьера квартиры. У таких украшений масса достоинств: использование природного материала, дающего приятный аромат, возможность наслаждаться рабо....

Читать

Как купить дешевые авиабилеты?

Как купить дешевые авиабилеты?

Ищете хорошие цены на самолет Москва Краснодар? Где купить авиабилеты в Краснодаре? Эта статья научит покупать самые дешевые билеты. Купить авиабилеты можно в авиакомпаниях и специальных агентствах (....

Читать

Что интересного в Пномпене?

Что интересного в Пномпене?

Ищете советы о том, что делать в Пномпене? В рамках нашего повествования о Камбодже, мы побеседовали с Томми Л., который жил в Пномпене в течение 9 месяцев с женой. Томми делится с нами советами для....

Читать

Ваш комментарий о «Паста с морепродуктами» может быть первым


Для комментирования необходима авторизация:


Авторизуйтесь с помощью СоцСетей